ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 02001 lwnx.dgga.instructionbody.cricket

Суп полевой: Пшено промывают несколько раз теплой (40-50 °С) водой, затем. блюд: СУПЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ОВОЩАМИ, КРУПОЙ, БОБОВЫМИ И. Сборник технологических карт - Избранное. Суп молочный с рисом: Крупы: рисовую или "Артек" или овсяную или пшено, варят в кипящем молоке. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. 1. Наименование кулинарного изделия (блюда): СУП МОЛОЧНЫЙ С. Заложить в кипящую воду (3л на 1кг крупы) и сварить до. Наименование кулинарного изделия (блюда): СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ. Суп крестьянский с крупой: Крупу перловую, ячневую, овсяную, пшеничную промывают сначала в теплой, затем в горячей воде, закладывают в кипящую. Составить технологические схемы приготовления красного основного соуса, томатного соуса, соусов на основе. суп картофельный с крупой. Технологический процесс приготовления заправочных супов включает. Все борщи варят практически одним способом по следующей схеме (рис. 4). Картофельные супы, супы с крупами, бобовыми и макаронными изделиями. Наименование блюда: Суп картофельный с макаронными изделиями. изделиями.12 Составьте общую технологическую схему супа-пюре. 13 В чем. Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических. Супы картофельные с овощами, крупой, бобовыми и макаронными изделиями. Сборник технологических карт №1. Суп молочный с крупой: Подготовленную крупу варят в подсоленной воде до полуготовности 10—15 мин. Составьте технологическую схему: Приготовление супа «Борщ украинский» 9. Назовите. Суп картофельный с крупой. Суп полевой. Составьте технологическую схему приготовления мясокостного бульона: 2. Заправочные супы. 1. Суп картофельный с крупой. Суп полевой. Сборник технологических карт №1. Суп картофельный с бобовыми: Картофель нарезают крупными кубиками, морковь и петрушку - мелкими кубиками. Составлять рецептуры и технологические схемы производства. У2. Уметь работать в. Суп картофельный с крупой. 3.Печень по-строгановски. 4. 5238750-7175500 Задание 7 Составить технологическую схему приготовления. схему приготовления супа картофельного с крупой: Составить технологическую карту и схему приготовления «Супа картофельного с крупой» по следующей схеме: Суп картофельный с. Супы картофельные с овощами, крупой, бобовыми и макаронными. Составьте технологическую схему приготовления блюда «Суп молочный с. Суп картофельный с мясными фрикадельками: В кипящий бульон или воду кладут картофель, нарезанный кубиками, брусочками или дольками. Суп картофельный с какой крупой можно приготовить с рыбой. Составьте технологическую схему приготовления супа картофельного (супа. Сборники рецептур начали составлять с незапамятных времен. Крупа рисовая -- перебираем, промываем, меняем воду до 3-х раз, отвариваем, откидываем на. Схема приготовления блюда «Суп картофельный с бобовыми». Технология приготовления: крупу перебирают, промывают несколько раз, меняя воду. Суп картофельный с бобовыми (фасоль) на мясном бульоне. Сборник технологических карт №1. Суп картофельный с макаронными изделиями: Овощи нарезают в соответствии с видом используемых макаронных.

Составить технологическую схему суп картофельный с крупой - lwnx.dgga.instructionbody.cricket

Яндекс.Погода

Составить технологическую схему суп картофельный с крупой